Curso de calidad y seguridad alimentaria en la recolección y manipulado de productos hortofrutícolas

El próximo 16 de abril dará comienzo en las instalaciones del Área de Agricultura y Pesca del Ayuntamiento de Lepe, el Curso de "Calidad y Seguridad Alimentaria en la recolección y manipulado de productos hortofrutícolas", que cuenta con una duración de 90 horas y se impartirá en la modalidad de presencial en horario de 09:00 a 14:00, en la citada área, sita en C/ Aracena, s/n. El curso está organizado e impartido por la empresa GRANAFORMA, con la que el Ayuntamiento de Lepe colabora en varias líneas de formación.
Entre los objetivos principales del curso, se encuentra el de cualificar y mejorar la empleabilidad de jóvenes menores de treinta años, con especial atención a quienes se hallan en situación de desempleo y a los de baja cualificación, mediante una formación profesional para el empleo presencial, y prácticas profesionales no laborales en empresas. El programa proporcionará a los participantes las competencias que les permitan adaptarse a los nuevos requerimientos del sistema productivo.
El temario previsto para el curso se compone de los siguientes módulos:

• Calidad y sistemas de Calidad en centrales hortofrutícolas
• Higiene en la manipulación de productos hortofrutícolas
• Selección y encajado de frutas y hortalizas
• Seguridad e higiene en la central hortofrutícola
• La alteración del producto hortofrutícola
• La recolección de diferentes especies hortofrutícolas

Solicitudes: hasta el 11 de abril en el Área de Agricultura y Pesca

Fuente: Web Municipal del Ayuntamiento de Lepe - Área de Agricultura y Pesca